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揭示两种乳酸乳球菌谷氨酸脱羧酶的潜力及其在生产高谷氨酰胺大豆饮料中的应用

来源 Nature 生命科学发布时间 2026/10/26 08:0010 天前

内容摘要

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所属频道: 科学
所属地区: 全球视角
原文语种: English
条目编号: science-3a2daadc

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